Geef een beoordeling
Hof Aan Zee
Afhaalinformatie
Afhaalmelding Bestellen tot uiterlijk 24:00 uur de dag voor afhalen. Afhalen tussen 16:00 uur en 20:00 uur.
Beoordelingen
Hof Aan Zee informatie
Over het restaurant
Hof Aan Zee is een klein restaurant en vakantieverblijf gevestigd in een historische Scandinavische boerderij in Koudekerke. Sinds 1948 is de boerderij familiebezit. Het huidige restaurant is gebouwd in de voormalige woonkamer.
Omringd door natuur volgen wij de variaties van de seizoenen. De ingrediënten uit onze directe omgeving oogsten we veelal zelf. Fermenteren, drogen, roken doen we in huis en we werken samen met boeren en vissers in de omgeving.
Onze ideeën over eten zijn sterk verwant aan die van de New Nordic Cuisine. We leren veel van onze technieken bij de beste restaurants van Scandinavië en passen dit toe in Zeeland. Het resultaat is een unieke kaart met gerechten die verrassen.
De Nordic stijl is niet alleen terug te vinden in onze gerechten, maar ook in onze manier van werken: vrijzinnig, gastvrij en puur.
Locatie
Strandweg 15, 4371 PJ Koudekerke (Route)